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首部系統(tǒng)性介紹巖藻多糖功效及應用的書籍《巖藻多糖的功能與應用》在國際海藻與健康產(chǎn)業(yè)論壇發(fā)布

日期：2020-09-24 21:11? 來源：中國民生新聞網(wǎng)? 作者：素素? 點擊：

中國民生新聞網(wǎng)9月24日訊 9月22日，作為2020東亞海洋合作平臺青島論壇的板塊之一,以“健康無處不在，海藻相伴你我”為主題的國際海藻與健康產(chǎn)業(yè)論壇在青島西海岸新區(qū)召開，論壇上發(fā)布了《巖藻多糖的功能與應用》新書。
據(jù)悉，《巖藻多糖的功能與應用》是首部系統(tǒng)性介紹巖藻多糖功效及應用的書籍，該書由海藻活性物質國家重點實驗室主任秦益民主編，中國輕工業(yè)出版社正式出版，將為海藻活性物質的研究、開發(fā)和應用提供嶄新的信息平臺,有助于海洋健康產(chǎn)品領域的科技創(chuàng)新和技術進步，推動海洋生物制品向產(chǎn)業(yè)化、高端化發(fā)展，使海洋資源更好造福人類健康。
“在過去的20多年中，巖藻多糖因為擁有很多新穎的生物活性而得到廣泛研究。正在進行的新藥研究提高了人們對巖藻多糖的興趣，其生物活性的許多方面也已得到闡明。然而，這些信息分散在許多期刊的大量研究論文中，從來沒有匯集在一本書中。因此我很高興看到青島明月海藻集團組織許多受人尊敬的科學家出版了《巖藻多糖的功能與應用》。”在發(fā)布儀式上，國際海藻協(xié)會主席斯蒂芬·克萊恩以視頻形式發(fā)來賀詞，他表示，這是第一本把巖藻多糖的所有信息和事實匯集在一起的書，有益于所有對海藻、巖藻多糖和健康感興趣的人。毋庸置疑，巖藻多糖將作為21世紀的天然藥物發(fā)揮突出的作用，造福人類健康。
據(jù)了解，《巖藻多糖的功能與應用》新書在介紹海藻生物資源及海藻含有的生物活性物質的基礎上，還介紹了巖藻多糖的來源、化學結構、理化性能、生物活性及其在海洋生物制品中的最新應用成果，全面闡述了巖藻多糖改善胃腸道、改善腎功能、抗腫瘤、美容等獨特的健康功效，系統(tǒng)總結了巖藻多糖在功能食品、保健品、生物醫(yī)用材料、化妝品等領域的應用以及功能化改性技術。該書可供功能食品、保健品、生物醫(yī)藥、生物技術、海洋生物、醫(yī)用材料、化妝品、生態(tài)農(nóng)業(yè)等相關行業(yè)，從事生產(chǎn)、科研、產(chǎn)品開發(fā)的工程技術人員閱讀、參考。
“《巖藻多糖的功能與應用》一書的編寫得到海藻活性物質國家重點實驗室、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部海藻類肥料重點實驗室、中國海洋大學、中國科學院海洋研究所、青島大學、大連海洋大學等單位的大力支持。”明月海藻集團董事長張國防告訴記者，2019年8月30日，明月海藻集團承辦了首屆國際海藻與健康產(chǎn)業(yè)大會，引起了社會的廣泛關注和業(yè)內的高度重視，掀起了新一輪海藻與健康產(chǎn)業(yè)熱潮，攻克了一系列海藻活性物質科研難題，有力地推動了海藻健康行業(yè)的產(chǎn)業(yè)化進程。此次，第二屆國際海藻與健康產(chǎn)業(yè)大會作為東亞海洋合作平臺青島論壇的重要板塊，充分顯示了社會各界對海洋健康產(chǎn)業(yè)的關注和重視，將對海藻健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生深遠影響。
（盛素素韓麗耿曉月）

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